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時計草トリュフ “パシフローラ”（3個入箱）

¥1,620 税込

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キリストの受難を象徴するパッションフルーツの学名を拝借して誕生した、甘酸っぱいトロピカルテイストのチョコレート。

♰パシフローラ時計草トリュフ（3個入箱）
Passiflora Truffles 3pcs in a Box

パッションフルーツの果汁を濾し取り、カカオ比率 45%に調整した仏ヴァローナ社のクーベルチュールと乳化させ、爽やかでユニークな香りをチョコレートに封じ込めます。

もう一つの特徴的な個性である「種」を残した果肉は、リキュールでジュレ状に加工し、食感のアクセントとして混ぜ込みました。

仕上げには、パッションフルーツとの素晴らしい相性を示すハーブ、ハイビスカスとローズヒップをトップにあしらい、熱帯の花弁・花芯を想わせる妖艶な表情を施します。

カカオの持つ豊かな味わいに、
華やかな彩りを与えるパッションフルーツ。

南国の静かな夜を想わせる、大人のためのスウィート・トリュフです。

正負の記憶を含有し、幾百年の歴史を携えて───

「時計草のトリュフ」が
現代に刻み始めるチョコレートの新しい記憶を、紳士淑女の皆さまに。

※販売単位：1箱（3個入）
　パッケージは変更の場合があります。

※保存方法：直射日光や高温多湿を避けた涼しい場所で保管
　夏季（5月～10月）は、クール便での配送のみ

※乳化剤・保存料・香料・着色料不使用