Église の看板商品「ガナッシュ」 ─ Ganache with a Knife ─ ナイフで食べる、 小さなケーキのようなチョコレート。 ♰ガナッシュ６個箱入り（通常版） Ganache in a Box“6 pieces” ※オプション選択：画面スクロール (※最下段) 　お好きなフレーバー【6つ】をお選び下さい。 　必須６つ（重複選択可） ※こちらの商品に、ナイフは付属しておりません。 　購入を希望される場合は、 　別途【専用ナイフ】をカートに追加して下さい。 仏蘭西ヴァローナ社のクーベルチュールと、厳選されたハーブやスパイス、地元産のフルーツなどの素材を慎重に整え、凝縮感のある濃厚な味わいと、フレーバーの特性を最大限に引き出す配合にこだわり抜きました。 ご自宅にあるバターナイフやフルーツ用フォークで削り、少量を口に運んでいただければ、その存在の大きさに驚いていただけることでしょう。 ⁡ 滑らかな舌触りを生むエマルション(乳化)と、エイジング(熟成)による奥行きある風味の拡がりは、専用のナイフで削りながら少しずつ味わっていただくことで真価を発揮します。 ⁡ コーヒーや紅茶はもちろんのこと、ワインやウイスキーなどの洋酒のお供に、ゆっくりと時間をかけてお愉しみいただければ幸いです。 ～バリエーションは全12種類～ 12 types of seasonal flaver お店のショーケースには、季節に合わせて様々なタイプのガナッシュが並びます。箱の入数（6個/4個）にあわせてフレーバーをお選びいただけます。 ・オレンジ“Orange” 　華やかな柑橘 純潔のシンボル ・ビター“Bitter” 　ほろ苦い 漆黒のカカオ ・プラリネ“Praline” 　キャラメリゼした香ばしいアーモンド ・ピスタチオ“Pistachio” 　シチリア産のエメラルドクイーン ・ラズベリー“Raspberry” 　甘酸っぱいベリーの花束 ・胡麻“Sesame” 　和素材の伝統的なぬくもり ・抹茶“Green tea” 　泡沫に映る 詫び寂びの心 ・紅茶“Black tea” 　エレガントな王室御用達 　 ・レモン“Lemon” 　絵本の中の 眩しい檸檬 ・♰グリオット “Griotte” 春季限定 　野生のチェリーを摘む乙女 ・♰ミント “Mint” ※夏季限定 　爽やかで甘い ハーブの息吹 ・マロン“Marron” ※秋冬限定 　巴里の灯り 栗に抱かれて ・ソーテルヌ“Sauternes” 　金箔の舞う 高貴な貴腐ワイン ・パフューム“Perfume” 　ラベンダー 官能のフレグランス https://eglise-hiroshima.jp/ ホームページで、商品詳細をご覧いただけます。 ※販売単位：1箱（6個） ※保存方法：冷蔵庫など(15℃以下)で保存し、なるべく早めにお召し上がりください。 ※乳化剤・保存料・香料・着色料不使用 ※ガナッシュの賞味期限について─── 「冷蔵保存で、お引渡しの日から1週間」とさせていただいております。チョコレートの性質上、すぐに食べられなくなくなる訳ではありませんが、エイジング調整を行い、最適なタイミングでお届けできるように販売しております。上記を目安に、なるべく早めに（美味しいうちに）お召し上がりいただければ幸いです。 ※おすすめのお召し上がり方─── 　専用のナイフ、または、ご自宅にあるバターナイフやフルーツ用のフォークを使って、少しずつ削りながらお愉しみください。 ※専用ナイフ(別売)の購入を希望される場合─── 　必要本数をカートに追加して下さい。ガナッシュ１箱につき、２本までナイフの封入が可能です。ご注文内容が複数に跨る場合は、ガナッシュ箱（本体）にナイフを封入せず、別包装にてナイフを同梱いたします。 ※オプション選択：６つ 　お好きなフレーバー【6つ】をお選び下さい。 　必須６つ（重複選択可）

Église の看板商品「ガナッシュ」 ─ Ganache with a Knife ─ ナイフで食べる、 小さなケーキのようなチョコレート。 ♰ガナッシュ４個箱入り（通常版） Ganache in a Box“4 pieces” ※オプション選択：画面スクロール (※最下段) 　お好きなフレーバー【4つ】をお選び下さい。 　必須４つ（重複選択可） ※こちらの商品に、ナイフは付属しておりません。 　購入を希望される場合は、 　別途【専用ナイフ】をカートに追加して下さい。 仏蘭西ヴァローナ社のクーベルチュールと、厳選されたハーブやスパイス、地元産のフルーツなどの素材を慎重に整え、凝縮感のある濃厚な味わいと、フレーバーの特性を最大限に引き出す配合にこだわり抜きました。 ご自宅にあるバターナイフやフルーツ用フォークで削り、少量を口に運んでいただければ、その存在の大きさに驚いていただけることでしょう。 ⁡ 滑らかな舌触りを生むエマルション(乳化)と、エイジング(熟成)による奥行きある風味の拡がりは、専用のナイフで削りながら少しずつ味わっていただくことで真価を発揮します。 ⁡ コーヒーや紅茶はもちろんのこと、ワインやウイスキーなどの洋酒のお供に、ゆっくりと時間をかけてお愉しみいただければ幸いです。 ～バリエーションは全12種類～ 12 types of seasonal flaver お店のショーケースには、季節に合わせて様々なタイプのガナッシュが並びます。箱の入数（6個/4個）にあわせてフレーバーをお選びいただけます。 ・オレンジ“Orange” 　華やかな柑橘 純潔のシンボル ・ビター“Bitter” 　ほろ苦い 漆黒のカカオ ・プラリネ“Praline” 　キャラメリゼした香ばしいアーモンド ・ピスタチオ“Pistachio” 　シチリア産のエメラルドクイーン ・ラズベリー“Raspberry” 　甘酸っぱいベリーの花束 ・胡麻“Sesame” 　和素材の伝統的なぬくもり ・抹茶“Green tea” 　泡沫に映る 詫び寂びの心 ・紅茶“Black tea” 　エレガントな王室御用達 　 ・レモン“Lemon” 　絵本の中の 眩しい檸檬 ・♰グリオット “Griotte” 春季限定 　野生のチェリーを摘む乙女 ・♰ミント “Mint” ※夏季限定 　爽やかで甘い ハーブの息吹 ・マロン“Marron” ※秋冬限定 　巴里の灯り 栗に抱かれて ・ソーテルヌ“Sauternes” 　金箔の舞う 高貴な貴腐ワイン ・パフューム“Perfume” 　ラベンダー 官能のフレグランス https://eglise-hiroshima.jp/ ホームページで、商品詳細をご覧いただけます。 ※販売単位：1箱（4個） ※保存方法：冷蔵庫など(15℃以下)で保存し、なるべく早めにお召し上がりください。 ※乳化剤・保存料・香料・着色料不使用 ※ガナッシュの賞味期限について─── 「冷蔵保存で、お引渡しの日から1週間」とさせていただいております。チョコレートの性質上、すぐに食べられなくなくなる訳ではありませんが、エイジング調整を行い、最適なタイミングでお届けできるように販売しております。上記を目安に、なるべく早めに（美味しいうちに）お召し上がりいただければ幸いです。 ※おすすめのお召し上がり方─── 　専用のナイフ、または、ご自宅にあるバターナイフやフルーツ用のフォークを使って、少しずつ削りながらお愉しみください。 ※専用ナイフ(別売)の購入を希望される場合─── 　必要本数をカートに追加して下さい。ガナッシュ１箱につき、２本までナイフの封入が可能です。ご注文内容が複数に跨る場合は、ガナッシュ箱（本体）にナイフを封入せず、別包装にてナイフを同梱いたします。 ※オプション選択：４つ 　お好きなフレーバー【4つ】をお選び下さい。 　必須４つ（重複選択可）

Église の看板商品「ガナッシュ」 ─ Ganache with a Knife ─ ナイフで食べる、 小さなケーキのようなチョコレート。 ♰ガナッシュ専用ナイフ Ganache official Knife ガナッシュ専用のナイフの販売を行っております。 初めてご購入いただく方、ガナッシュの味を気に入っていただけた方には、ぜひ購入をお勧めします。 滑らかな舌触りを生むエマルション(乳化)と、エイジング(熟成)による奥行きある風味の拡がりは、専用のナイフで削りながら少しずつ味わっていただくことで真価を発揮します。 ※販売単位：1本（袋入） ※ステンレス製　食洗器対応 　繰り返し洗ってお使いいただけます。 ※専用ナイフ(別売)の購入を希望される場合─── 　必要本数をカートに追加して下さい。ガナッシュ１箱につき、２本までナイフの封入が可能です。ご注文内容が複数に跨る場合は、ガナッシュ箱（本体）にナイフを封入せず、別包装にてナイフを同梱いたします。 ※ガナッシュの賞味期限について─── 「冷蔵保存で、お引渡しの日から1週間」とさせていただいております。チョコレートの性質上、すぐに食べられなくなくなる訳ではありませんが、エイジング調整を行い、最適なタイミングでお届けできるように販売しております。上記を目安に、なるべく早めに（美味しいうちに）お召し上がりいただければ幸いです。

Cacao カカオ × Coffee コーヒー× Dark Rum ダークラム 溶けだして、ひとつに混ざり合う ジャマイカの宝石。 ♰ジャマイカ コーヒートリュフ （3個入箱） Jamaica Coffee Truffles 3pcs in a Box 英国エリザベス女王が愛したといわれる「King of Coffee」ブルーマウンテンNo.1。その豊かなボディと甘み、優しい酸味を抽出した、大人のコーヒートリュフ。 ジャマイカコーヒーの代名詞「ブルーマウンテン」は、標高が高く、昼夜の気温差が大きい環境で育つ希少なコーヒー豆。冷涼な気候でゆっくりと成長し、火山灰性の土壌は豆に豊富なミネラルを含ませるといわれています。 中核をなすチョコレートには、仏ヴァローナ社のクーベルチュール “グアナラ70%” を使用。 16世紀初頭、コロンブスが初めてカカオ豆に遭遇した、南米ホンジュラス沖合いに位置する グアナファ島（Guanaja）に由来する、最高級のブラック・チョコレートです⁡。 味覚を束ねる決め手は、ジャマイカ・ラムを象徴するファンキーな怪物「ワーシーパーク」。 1670年創業、現存するジャマイカ最古の蒸留所であり、世界的なブランドに上り詰めたシングルエステート・ラム。 熟したトロピカルフルーツや、バニラ、紅茶、アーシーなコーヒーなど、複雑で力強いフレーバーが、トリュフに個性的な風格を纏わせます。 ⁡ チョコレートでコーティングしたトップには、イタリアンローストに焙煎したコーヒー豆をあしらいました。噛み砕くたびに、香ばしい大胆なアクセントを加える事でしょう。 センターパートにも、ヴァローナ社のグリュエ・ド・カカオをたっぷりと忍ばせてあります。持続するカカオの余韻と、口どけの中に現れる心地よい変化をお楽しみください。⁡ Égliseが贈る、上質な大人のためのヨーロピアンスタイルのコーヒートリュフです。 ※販売単位：1箱（3個入） 　パッケージは変更の場合があります。 ※保存方法：直射日光や高温多湿を避けた涼しい場所で保管 　夏季（5月～10月）は、クール便での配送のみ ※乳化剤・保存料・香料・着色料不使用

オレンジと聖なるハーブが誘う、静かなる贅沢───。 ベルギービールに触発された 修道院のルーツを求道するホーリートリュフ。 ♰アビイ 修道院トリュフ（3個入） Abbey Belgian Truffles 3pcs in a Box バレンシア、セビリアオレンジの果皮と、天然のハーブやスパイスを使って香りを抽出したミルク・トリュフチョコレート。 世界的な人気を誇るベルギービールと、それを産み出した「Abbey アビイ」すなわち修道院のイメージと歴史的背景をモチーフに創作しました。 センターパートには、ローストした胡桃と、粉砕したホワイトセージを混ぜ込み、食感と香りにアクセントを。───古くからベルギーで親しまれるエリクサー（リキュール）が秘密の隠し味。トリュフに神秘的な奥行きを与えます。 主要材料となるクーベルチュールは、「ガナッシュ Ganache with a Knife」と同じく、仏蘭西の名門「ヴァローナ」より選択。カカオ比率 35％の上品なミルクチョコレートをベースに、数種類のスパイスを配合して使用しています。 ヨーロッパの修道院の歴史や文化を背景に誕生した「Abbey アビイ」。印象的な外観に違わず、Égliseらしい想いがいっぱいに詰まったトリュフです。 最高級のカカオと、天然の素材が育む新しい味覚体験。 そして、キリスト教文化のなかに拓かれた お菓子とお酒のルーツを紐解き、未来へと繋ぐ物語を皆さまと共に───。 ※販売単位：1箱（3個入） 　パッケージは変更の場合があります。 ※保存方法：直射日光や高温多湿を避けた涼しい場所で保管 　夏季（5月～10月）は、クール便での配送のみ ※乳化剤・保存料・香料・着色料不使用

金星を象徴するハーブ ” エルダーフラワー” の優雅な香りに、ジェームス・ボンドが生涯ただ一人愛した女に捧げた、ヴェスパー・マティーニのエッセンスを溶かし込みました。 ♰ヴェスパー 金星のトリュフ （3個入箱） Vesper Bond Truffles 3pcs in a Box ジンの中核をなすジュニパーベリー、 ベルモットのハーブの重なり、レモンの明るさ─── すべてが仏ヴァローナ社のホワイトチョコレートのなかに溶け合い、官能的に舞い踊ります。 宵の明星「ヴェスパー」に捧ぐ、 神秘のホワイトトリュフ。 金星に溶ける一粒の詩は、 あなたの静かな夜にひそやかな祈りを添えるでしょう。 ※販売単位：1箱（3個入） 　パッケージは変更の場合があります。 ※保存方法：直射日光や高温多湿を避けた涼しい場所で保管 　夏季（5月～10月）は、クール便での配送のみ ※乳化剤・保存料・香料・着色料不使用

キリストの受難を象徴するパッションフルーツの学名を拝借して誕生した、甘酸っぱいトロピカルテイストのチョコレート。 ♰パシフローラ 時計草トリュフ（3個入箱） Passiflora Truffles 3pcs in a Box パッションフルーツの果汁を濾し取り、カカオ比率 45%に調整した仏ヴァローナ社のクーベルチュールと乳化させ、爽やかでユニークな香りをチョコレートに封じ込めます。 もう一つの特徴的な個性である「種」を残した果肉は、リキュールでジュレ状に加工し、食感のアクセントとして混ぜ込みました。 仕上げには、パッションフルーツとの素晴らしい相性を示すハーブ、ハイビスカスと ローズヒップをトップにあしらい、熱帯の花弁・花芯を想わせる妖艶な表情を施します。 カカオの持つ豊かな味わいに、 華やかな彩りを与えるパッションフルーツ。 南国の静かな夜を想わせる、大人のためのスウィート・トリュフです。 正負の記憶を含有し、幾百年の歴史を携えて─── 「時計草のトリュフ」が 現代に刻み始めるチョコレートの新しい記憶を、紳士淑女の皆さまに。 ※販売単位：1箱（3個入） 　パッケージは変更の場合があります。 ※保存方法：直射日光や高温多湿を避けた涼しい場所で保管 　夏季（5月～10月）は、クール便での配送のみ ※乳化剤・保存料・香料・着色料不使用

黒すぐりの実と赤ワインリダクションを重ねたビターテイスト。愛と美のシンボルである「羊」の名を冠したボルドーワイントリュフ。 ♰ムートン 深紅のトリュフ （3個入箱） Mouton Rouge Truffles 3pcs in a Box 仏蘭西 ボルドーワインの頂に聳える「シャトー・ムートン・ロートシルト」は、卓越したワインのみならず、趣向を凝らしたラベルアートで知られる歴史ある館（シャトー）です。 その豊かなワイン文化と芸術性にインスピレーションを得て生まれたこのトリュフは、私たちのなかに燃える情熱のような存在です。 黒すぐり（カシス）の果実と赤ワインリダクションを重ねた、酸味を感じさせるビターチョコレートが、芳醇で奥行きある味わいを生み出します。 貴重なサフランと金箔をトップに纏わせ、「ムートン」を象徴する華やかなエレガンスを表現しました。 ───口に含めば、深紅の果実味と ワインの余韻がゆっくりと広がり、クローヴ、ブラックペッパー、シナモン、ナツメグといったスパイスが、複雑な陰影を描きます。 愛と美のシンボルである「羊」の名を冠した深紅のトリュフ───。 色彩と香りの調和を一粒のチョコレートに凝縮させました。芳醇な果実とスパイスが織りなす余韻をどうぞお楽しみ下さい。 ※販売単位：1箱（3個入） 　パッケージは変更の場合があります。 ※保存方法：直射日光や高温多湿を避けた涼しい場所で保管 　夏季（5月～10月）は、クール便での配送のみ ※乳化剤・保存料・香料・着色料不使用