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修道院トリュフ “アビイ”（3個箱入）

¥1,620 税込

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オレンジと聖なるハーブが誘う、静かなる贅沢───。

ベルギービールに触発された
修道院のルーツを求道するホーリートリュフ。

♰アビイ修道院トリュフ（3個入）
Abbey Belgian Truffles 3pcs in a Box

バレンシア、セビリアオレンジの果皮と、天然のハーブやスパイスを使って香りを抽出したミルク・トリュフチョコレート。

世界的な人気を誇るベルギービールと、それを産み出した「Abbey アビイ」すなわち修道院のイメージと歴史的背景をモチーフに創作しました。

センターパートには、ローストした胡桃と、粉砕したホワイトセージを混ぜ込み、食感と香りにアクセントを。───古くからベルギーで親しまれるエリクサー（リキュール）が秘密の隠し味。トリュフに神秘的な奥行きを与えます。

主要材料となるクーベルチュールは、「ガナッシュ Ganache with a Knife」と同じく、仏蘭西の名門「ヴァローナ」より選択。カカオ比率 35％の上品なミルクチョコレートをベースに、数種類のスパイスを配合して使用しています。

ヨーロッパの修道院の歴史や文化を背景に誕生した「Abbey アビイ」。印象的な外観に違わず、Égliseらしい想いがいっぱいに詰まったトリュフです。

最高級のカカオと、天然の素材が育む新しい味覚体験。

そして、キリスト教文化のなかに拓かれた
お菓子とお酒のルーツを紐解き、未来へと繋ぐ物語を皆さまと共に───。

※販売単位：1箱（3個入）
　パッケージは変更の場合があります。

※保存方法：直射日光や高温多湿を避けた涼しい場所で保管
　夏季（5月～10月）は、クール便での配送のみ

※乳化剤・保存料・香料・着色料不使用